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Plateaux repas MPépite

Menu individuel sans coffret

signé Chef MPépite
37,77 €

Menu

Entrées (au choix) :

Comme une rillette de saumon, bavaroise aux herbes, pain toasté

Carottes rôties aux épices douces, yaourt grec, chou kale

Plats (au choix) :

Crème de betterave, petit épeautre aux herbes, parmesan, roquette

Cabillaud rôti, panais en deux façons, topinambours, fumet de poisson

Suprême de volaille, mousseline de patate douce, chou romanesco, jus de viande

Desserts (au choix) : 

Bûchette chocolat noisette

Douceur vanille exotique

Prix du menu indiqué en €ttc/personne, comprenant une entrée, un plat et un dessert. Min de commande de 2 personnes.

Menus livrés dans un coffret carré ou rectangle MPépite, prêt à être disposés sur votre table de déjeuner ou votre buffet. Un pain individuel et un set de couverts jetables par personne, compris dans la commande. 

*Notre menu change tous les mois, en fonction des produits saisons et de l’inspiration du chef de MPépite.

Menu

Entrées (au choix) :

Comme une rillette de saumon, bavaroise aux herbes, pain toasté

Carottes rôties aux épices douces, yaourt grec, chou kale

Plats (au choix) :

Crème de betterave, petit épeautre aux herbes, parmesan, roquette

Cabillaud rôti, panais en deux façons, topinambours, fumet de poisson

Suprême de volaille, mousseline de patate douce, chou romanesco, jus de viande

Desserts (au choix) : 

Bûchette chocolat noisette

Douceur vanille exotique

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Morgon les Delys 2021 Rouge 75cL
26,50 €
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Morgon les Delys 2021 Rouge 75cL
26,50 €
signé Stéphane Jégo
Allergènes
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Produits frais & locaux
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Livraison

Du lundi au vendredi

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Livraison zone 1 (Paris et département du Val de Marne)30€
Livraison zone 2 54€
Livraison zone 3 sur demande
Composition & allergènes
Entrées :
– Saumon : poisson, lactose, gluten, oeufs, moutarde
– Carottes rôties : lactose, sésame
Plats :
– Betterave : lactose
– Cabillaud : poisson, lactose
– Volaille : lactose, sésame
Desserts :
– Bûchette : gluten, oeufs, lactose, fruits à coque, soja
– Vanille exotique : gluten, oeufs, lactose, fruits à coque, soja
Découvrez le chef

Chef MPépite

MPépite
Le chef de MPépite a fait ses armes dans de belles maisons étoilées en région et à l’international avant de rejoindre la capitale. Paris a été un tournant qui lui a permis d’accélérer son apprentissage et de se faire connaitre sur la scène gastronomique. Le chef est membre des Cuisiniers de France et du Collège Culinaire de France. Il a été récompensé par 1 Toque par le guide Gault & Millau et par 2 Fourchettes par le Guide Michelin. Il propose une cuisine française colorée, conviviale et parfaitement exécutée. Ses recettes et ses produits sont sélectionnés en fonction des saisons et des producteurs. Ses plats sont riches en saveurs, délicats et feront voyager vos papilles !

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MPépite
Le chef de MPépite a fait ses armes dans de belles maisons étoilées en région et à l’international avant de rejoindre la capitale. Paris a été un tournant qui lui a permis d’accélérer son apprentissage et de se faire connaitre sur la scène gastronomique. Le chef est membre des Cuisiniers de France et du Collège Culinaire de France. Il a été récompensé par 1 Toque par le guide Gault & Millau et par 2 Fourchettes par le Guide Michelin. Il propose une cuisine française colorée, conviviale et parfaitement exécutée. Ses recettes et ses produits sont sélectionnés en fonction des saisons et des producteurs. Ses plats sont riches en saveurs, délicats et feront voyager vos papilles !

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