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Menu individuel sans coffret
Menu
Entrées (au choix) :
Oeuf parfait, brocolis en différentes textures, miso bagna cauda, cresson
Poires marinées, salade de roquette, fourme d’Ambert, noix croquantes
Saumon snacké à la flamme, purée de fenouil et fenouil rôti, céréales, condiment citron aneth
Plats (au choix) :
Chou fleur rôti aux raisins, purée de chou fleur, curry, amandes
Cabillaud rôti au romarin, pois chiches aux épinards et aux tomates
Suprême de volaille, carottes rôties, purée de pommes de terre fumées, condiment sarrasin, sauce aux carottes
Desserts (au choix) :
Gâteau au chocolat, mousse de crème anglaise, grués de cacao
Figues rôties au four, crème montée au mascarpone, crumble de pistaches
Sablé breton, crémeux au citron, cassis glacé
Menu entrée, plat, dessert livré sans emballage, prêt à être disposé sur votre table de déjeuner ou votre buffet.
*Pain, serviette en coton, menu compris.
*Notre menu change tous les mois, en fonction des saisons et de l’inspiration du chef de MPépite.
Menu
Entrées (au choix) :
Oeuf parfait, brocolis en différentes textures, miso bagna cauda, cresson
Poires marinées, salade de roquette, fourme d’Ambert, noix croquantes
Saumon snacké à la flamme, purée de fenouil et fenouil rôti, céréales, condiment citron aneth
Plats (au choix) :
Chou fleur rôti aux raisins, purée de chou fleur, curry, amandes
Cabillaud rôti au romarin, pois chiches aux épinards et aux tomates
Suprême de volaille, carottes rôties, purée de pommes de terre fumées, condiment sarrasin, sauce aux carottes
Desserts (au choix) :
Gâteau au chocolat, mousse de crème anglaise, grués de cacao
Figues rôties au four, crème montée au mascarpone, crumble de pistaches
Sablé breton, crémeux au citron, cassis glacé
Du lundi au vendredi
30€
54€
sur demande
Entrées
Oeuf parfait, brocolis en différentes textures, miso bagna cauda, cresson : OEUF, ARACHIDE, SOJA, ANHYDRIDE SULFUREUX
Poires marinées, salade de roquette, fourme d’Ambert, noix croquantes : , LACTOSE, FRUITS A COQUES, ANHYDRIDE SULFUREUX.
Saumon snacké à la flamme, purée de fenouil et fenouil rôti, céréales, condiment citron aneth : GLUTEN, POISSON, ANHYDRIDE SULFUREUX.
Plats
Chou fleur rôti aux raisins, purée de chou fleur, curry, amandes : LACTOSE, ARACHIDES, ANHYDRIDE SULFUREUX.
Cabillaud rôti au romarin, pois chiches aux épinards et aux tomates : POISSON, ARACHIDES, FRUIT À COQUES, ANHYDRIDE SULFUREUX.
Suprême de volaille, carottes rôties, purée de pommes de terre fumées, condiment sarrasin, sauce aux carottes : GLUTEN, ARACHIDES, ANHYDRIDE SULFUREUX.
Desserts
Gâteau au chocolat, mousse de crème anglaise, grués de cacao : LACTOSE, OEUF,FRUITS A COQUE, GLUTEN.
Figues rôties au four, crème montée au mascarpone, crumble de pistaches : GLUTEN, LACTOSE, FRUITS A COQUE.
Sablé breton, crémeux au citron, cassis glacé : LACTOSE, OEUF, GLUTEN.
Origine des produits :
Volaille : France ou UE
Poisson : France ou UE
Chef MPépite
Découvrez le chef
Chef MPépite
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