Cocktail

Besoin d’organiser un événement de networking, de rassembler vos clients, partenaires ou collaborateurs ?

Echangeons sur vos besoins
Cocktail MPépite pour tous les moments de votre entreprise
La gastronomie est un voyage. Depuis longtemps, elle s’inscrit dans des échanges de culture et de coutumes au long cours. La qualité du service et de l’accueil doit elle aussi sortir des lieux.
Frédéric Pedrono, Directeur de la Restauration de MPépite

MPépite vous accompagne pour des rencontres professionnelles réussies

Des dîners prestigieux aux cocktails sur le pouce, nous déploierons toute notre expertise en gastronomie
et en art de recevoir pour laisser à vos invités un souvenir gourmand.

  • MPépite vous accompagne sur la partie cocktail pour toutes vos occasions

COCKTAIL 

Pour vos événements, MPépite conçoit des pièces cocktail salées et sucres, en format finger food “une bouchée”.
*Ces pièces peuvent vous être servies seules ou avec les équipements et le service.

Carte cocktail MPépite

Nous avons à cœur de vous offrir une expérience marquante sur l’ensemble des cocktails que nous réalisons. Ceci passe notamment par la réalisation de pièces cocktail originales. Entre justesse des saveurs, association de différentes textures, travail de produits de saisonniers et de qualité, rien n’est laissé au hasard par le chef de MPépite afin de vous surprendre tout au long de votre événement.

*pour garantir la qualité de l’ensemble de nos pièces, un chef cuisinier se rend sur votre événement pour finaliser les dressages et les envois.

La carte de nos créations

Instant Pépite Salé

  • Bao MPépite aux légumes de saison
  • Tartelette aux petits pois frais, menthe et pousses de petits pois
  • Fraîcheur de gaspacho Andalou, concombre
  • Truffe à la croque au sel « MPépite »
  • Betterave et tonburi à l’encre de seiche, feuille de mertensia maritima
  • Croquant de sarrasin, sardine fumée à la japonaise, citron doux et salicorne
  • Gravelax de saumon d’Ecosse aux agrumes, crémeux d’avocat, pickles d’oignon rouge
  • Bao MPépite au poisson ou à la viande,
    selon l’inspiration du chef et selon votre demande
  • Tartelette de noix de Saint-Jacques au gingembre, huile de sésame, ciboulette, voile de dashi
  • Toast de foie gras de canard mi-cuit, miso et miel
  • Croustillant de maïs soufflé, bœuf en tataki, chimichurri vert
  • Bonbon de fromage Ossau-Iraty, chlorophylle d’herbes fraîches, raisin

Adopter MPépite

Cuisine rafinnée
et élégante

Format maîtrisé
et service clés en main

L’art du service
sur-mesure
Efficacité en toutes
circonstances

Instant Pépite Sucré

  • Pépite au chocolat 70% de cacao à l’Armagnac hors d’âge, pétales de bleuets séchées
  • Fraîcheur de fraise à la cardamome noire
  • Tarte sablée aux agrumes, meringue italienne, zestes râpés de main de bouddha

Contactez notre équipe d’experts

(intolérance, allergie, événement particulier, souhait...)

Abonnez-vous à notre newsletter gourmande

(Mais pas envahissante)

En renseignant votre adresse email, vous acceptez de recevoir chaque semaine nos communications par courrier électronique et vous prenez connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment depuis votre Espace Client ou via les liens de désinscription.