La pépite bistronomique

Véritable ambassadeur de l’esprit bistronomique, chef de la plus vieille institution basque de Paris, Stéphane Jégo propose une cuisine bourgeoise et créative, conçue pour être partagée, pour générer des moments de plaisir chaleureux, pour délier les langues et affûter les mots. Une cuisine sans artifices, qui respectent les produits, leur qualité, les saisons, les fondamentaux du restaurant et l’esprit de cette adresse historique. Fin observateur de l’évolution de son métier de restaurateur et des changements des pratiques des clients, Stéphane Jégo aime s’associer à des projets qui permettent de consommer le restaurant autrement. Avec MPépite, vous recevez l’Ami Jean à la maison, au bureau ou l’offrez à ceux que vous aimez !