Entrée froide :
Asperges vertes en vinaigrette, jaune d’oeuf fumé, poudre d’olives de Kalamata, persil
Plat chaud :
Boeuf mijoté de 7 heures, pommes de terre boulangères
Dessert :
Riz au lait signature, nougatine et caramel beurre salé
Dans la plus pure tradition bistronomique, découvrez un coffret bistronomique signé par le chef Stéphane Jégo propriétaire du restaurant l’Ami Jean à Paris. On y retrouve un menu en trois temps, composé d’une entrée, d’un plat de résistance et d’un dessert.
Un menu généreux et authentique, composé de plats signatures de sa fameuse adresse parisienne tel que le bœuf mijoté ou le riz au lait, nougatine et caramel beurre salé, qui figure parmi les meilleurs desserts du monde.
Un coffret à déguster sans modération pour toutes les occasions !
à déguster chaud
Entrée froide :
Asperges vertes en vinaigrette, jaune d’oeuf fumé, poudre d’olives de Kalamata, persil
Plat chaud :
Boeuf mijoté de 7 heures, pommes de terre boulangères
Dessert :
Riz au lait signature, nougatine et caramel beurre salé
Gluten / Lactose / Fruits à coque / Viande / Poisson
Stéphane Jégo
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